Fuente: www.pichilemunews.cl – 09.06.2022
- Equipo de la Subdirección de Gestión Asistencial planteó a la división ministerial el trabajo realizado en materias de Red Integrada de Urgencias, el proyecto de Parkinson y los desafíos próximos para la salud de la Región.

Una importante reunión con la nueva jefatura de la División de Gestión de la Red Asistencial, DIGERA, sostuvo el equipo de la subdirección de Gestión Asistencial del Servicio de Salud O’Higgins, oportunidad en la que se dio a conocer el trabajo que se está haciendo en la Región en materia de listas de espera; SAMU y Red Integrada de Urgencias; laboratorio de Biología Molecular y el proyecto de Parkinson que se ha estado ejecutando. Al respecto, la jefa de Gestión de Producción, doctora Alejandra Reyes indicó que el objetivo de la reunión era por una parte conocer a la nueva jefatura de la DIGERA y por otra “darle a conocer el trabajo que estamos haciendo, cuáles son los puntos que concentran nuestra atención y por supuesto buscando los apoyos que necesitamos por parte de ellos, lo bueno es que hubo una buena conexión en la reunión, mucho intercambio y tenemos mucha esperanza que esto va a resultar muy bien”.
En ese sentido manifestó que, con respecto a la red integrada de urgencia, DIGERA resaltó “los buenos indicadores de la Región, en materia de tiempo de hospitalización, lo que le permite estar a la vanguardia a nivel nacional y se planteó la posibilidad de replicar como Buena Práctica el trabajo efectuado en O’Higgins al resto de los servicios de salud del país”.
Por otra parte, también se dio a conocer lo que se ha desarrollado en materia del proyecto de Parkinson “y las oportunidades que se le ha dado a los más de 20 pacientes que se han operado, además de lo que ha significado para nuestra red el incorporar las competencias en una cirugía que es de tanta complejidad, que tiene una indicación precisa en Parkinson pero que cada día se ha ido ampliando más las posibilidades terapéuticas de estos electro estimuladores y se requiere que nuestros especialistas tengan las competencias para trabajar con estas nuevas tecnologías”, explicó.
La doctora Reyes resaltó que también se dio a conocer el proyecto de implementación del laboratorio de biología molecular en el Hospital de Santa Cruz “considerando que antes de la pandemia teníamos sólo uno y por supuesto teníamos una demanda muy marginal porque en la red no se conocían las virtudes de este laboratorio y eso ha cambiado drásticamente con los 3 que tenemos ahora. La biología molecular no solo nos permite hacer diagnósticos virales y mejorar el diagnóstico de las enfermedades que nosotros seguimos vigilando como Chagas, sino que también nos da una oportunidad en tratamientos para enfrentar el cáncer. Tenemos un mundo de oportunidades con este tipo de laboratorios y necesitamos ir de la mano con las nuevas tecnologías”.
Un tema no menos relevante tratado con las jefaturas ministeriales fue la de las listas de espera “donde estuvimos conversando todas las posibilidades que tenemos de ir ampliando nuestra oferta en pabellones  quirúrgicos, hay un trabajo muy interesante que debemos hacer con los pabellones de cirugía menor, que de hecho nos fue mandatado por el ministerio, para ir logrando el reconocimiento de estos pabellones y así asignarles a ellos algunas producciones que estén dentro de su ámbito”, puntualizó la doctora.
“Este último tema lo vamos a trabajar durante este semestre -expresó- ya que hay algunas cirugías que hoy están en listas de espera de hospitales grandes y que podrían ser resueltas en estos pabellones los cuales pueden ser equipados en hospitales de baja complejidad y como Servicio vamos a levantar las necesidades que podrían tener los establecimientos para su adecuado funcionamiento”.
Finalmente destacó que si bien los números de las listas de espera se vieron muy incrementados por todas las postergaciones que se hicieron en la pandemia “actualmente estamos muy enfocados en resolver este tema y ya tenemos compromisos que se van a cumplir ahora al 30 de junio y está también la opción de segundo prestador de Fonasa para que nuestros pacientes que están retrasados en GES puedan ir fluyendo hacia esta opción que se da en el extra sistema y así otras intervenciones que no son GES podrían ser resueltas en nuestros hospitales de la red y es para lo que estamos trabajando”.

Fuente: www.pichilemunews.cl – Por: Miguel Martínez F. (*) – 09.06.2022
- Para “derretirse” o para “chuparse los dedos” da lo mismo, lo importante es celebrar tan magna fecha del Calendario Gastronómico. Aquí, este columnista entrega algunos datos que dan fundamento a la celebración y una receta para su preparación.

Hoy jueves 9 de junio se celebra el día nacional del “Barro Luco”, en honor al cumpleaños del expresidente Ramón Barros Luco, quien pedía siempre esta elaboración conformada por carne de vacuno a la plancha – puede ser filete o lomo, también, asiento o posta –, queso derretido y en sus inicios pan de marraqueta tostado, en la mítica Confitería Torres.
A través del tiempo, desde 1910 hasta 1915, el sándwich tomó bastante fama, empezó su masificación y el restaurante decidió apodar esta elaboración con el nombre del creador: “Barros Luco”. Se puede comer con variedades de queso y diferentes tipos de pan, como frica, amasado, marraqueta, molde y hallulla.
Hoy lo encontramos a lo largo de nuestro país, siendo un sándwich que es parte de nuestro patrimonio alimentario, que se puede servir en diferentes tiempos de alimentación y es parte importante de nuestra gastronomía tradicional. Miguel Martínez Fuenzalida, docente y coordinador de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena en Santo Tomás Rancagua, nos entrega los pasos a seguir para disfrutar esta preparación en una receta pensada para dos personas:

INGREDIENTES:
- 2 unidades de pan de molde, amasado o marraqueta,
- 150 gramos de asiento o posta de vacuno
- 6 láminas de queso mantecoso
- Aceite
- Sal/pimienta

MISE EN PLACE:
- Preparar mise en place de materias primas (seleccionar y medir ingredientes).
- Preparar mise en place de utensilios.
- Realizar el proceso de lavado y/o higienización de los insumos.

ELABORACIÓN:
- Cortar la carne de vacuno en escalopas (golpear con algo pesado, si es necesario para adelgazar más)
- Calentar la plancha o sartén y enaceitar
- Cocinar las escalopas condimentar con sal
- Tostar las láminas de pan (por ambas caras)
Fundir las láminas de queso en la plancha o sartén.

MONTAJE
- Colocar sobre una lámina de pan la carne
- Cubrir con el queso fundido
- Tapar con la otra lamina de pan
- Servir caliente cortado en forma triangular o como más guste.

(*): Coordinador de Carrera - Santo Tomás

Fuente: www.pichilemunews.cl – 09.06.2022
- La deportista olímpica de Tokio 2021 se proclamó campeona de la categoría park del torneo clasificatorio trasandino, quedando en muy buen pie para disputar el Campeonato Sudamericano de la próxima semana.
- Por su parte, la deportista nacional Valentina Petric obtuvo el segundo puesto en la categoría Street del mismo campeonato, logrando un gran fin de semana para el deporte nacional.

Con grandes actuaciones que confirman el buen momento del skate nacional femenino, Josefina Tapia se quedó con el primer lugar en la categoría park del campeonato Open Suramericano de Skate de San Juan, Argentina.
La deportista olímpica en Tokio 2021, se impuso ante el resto de las competidoras en este torneo clasificatorio, alzándose con un primer lugar que la deja en un muy buen pie para competir en el Campeonato Sudamericano de la próxima semana que se disputará también en San Juan Argentina.
“Estoy muy contenta por los resultados de este fin de semana y de cómo se dio todo en el park. El nivel era súper alto, pero pude mantener la concentración y mis líneas y pude resolver de buena forma todas mis pasadas. Es un excelente resultado que ratifica mi buen momento y me da confianza para lo que viene, que es el campeonato Sudamericano”, sostuvo José Tapia atleta del Team Vans tras finalizar su participación en el torneo clasificatorio.
La deportista nacional formó parte del selecto grupo de skaters nacionales y sudamericanos que participaron de este campeonato Open clasificatorio para el Sudamericano de la próxima semana. Este evento sirvió como inauguración del primer skatepark olímpico de Argentina, ubicado en la Ciudad Deportiva de Pocito en San Juan.
Por su parte, Valentina Petric obtuvo otro gran resultado en el Open Sudamericano de San Juan tras obtener el segundo lugar en la categoría femenina profesional de Street.
Valentina Petric, atleta Vans, obtuvo una puntuación de 12,32 puntos para quedarse con la plata, mientras que el primer lugar fue para Melisa Ruiz, de Argentina (13,10 puntos), mientras que el bronce se lo quedó María José Rojas de Chile, con 11,01 puntos.
“Este fin de semana se dio todo muy bien aquí en San Juan. Disfruté mucho la competencia y logré quedarme con el segundo lugar, así que me voy con muy buenas expectativas para la próxima semana”, comentó Vale Petric.
De esta forma, Josefina Tapia y Valentina Petric llegan de gran forma al Campeonato Sudamericano de este próximo fin de semana a disputarse en San Juan Argentina, donde esperan seguir obteniendo grandes resultados para el skate y el deporte nacional.

Fuente: www.pichilemunews.cl – 09.06.2022
- Tras las crisis sanitaria, esta actividad busca abrir la empleabilidad a los y las habitantes de toda la provincia de Cardenal Caro.

La red Territorial OMIL Cardenal Caro (conformada por las comunas de La Estrella, Marchigüe, Navidad, Paredones y Pichilemu) invita a participar de su primera Feria Laboral Cardenal Caro la cual se llevará a cabo el martes 14 de junio, desde las 9:30 a las 13:30 horas, en el teatro Pista Municipal ubicado de Avenida Ortúzar #472, comuna de Pichilemu.
Esta actividad contará con la presencia de empresas de diferentes rubros (forestal, agrícola, seguridad, mantención de áreas verdes, hotelería, entre otras), ofreciendo puestos de trabajo y recopilando curriculum vitae de los asistentes; además de exponer a los emprendedores de la zona; dar a conocer los servicios del Centro de Desarrollo de Negocios Sercotec; presentar la oferta programática de SENCE; además de presentar a los servicios del Estado (PDI, Carabineros, Fuerza Armadas de Chile), y la oferta académica de la Universidad Estatal O´Higgins. Asimismo, profesionales psicólogas de la red apoyarán con el servicio de orientación laboral mediante charlas y difusión del programa.
Evelyn Lorca, secretaria de la red OMIL Cardenal Caro, señala: “Cabe destacar que esta instancia tiene como objetivo reactivar la economía de la provincia, ayudar a la comunidad a mejorar su empleabilidad mediante vacantes de empleo, dar a conocer los rubros de las empresas de la zona, aclarar dudas con respecto a los requisitos para acceder a los Servicios del Estado y Fuerzas Armadas, y entregar información a las personas que requieran continuar con estudios superiores o conocer sobre los puntajes de corte, vacantes por carrera, financiamiento, entre otra información acerca de la Universidad de O’Higgins”.
Desde la OMIL de la I. Municipalidad de Marchigüe, Mariano Pérez, ejecutivo de Atención Usuario, agrega que: “Este espacio es un hito para el mercado laboral de la provincia de Cardenal Caro, luego de la crisis sanitaria. Esperamos que las empresas de la zona aprovechen esta instancia para cubrir sus vacantes de empleo de forma abierta a la ciudadanía”.

Fotografía: K. Castro F.