Sábado, 18, May, 6:51 PM

Fuente: www.pichilemunews.cl – 04.10.2022

Con amplia experiencia y estudios en vinos españoles, italianos y también chilenos, la directora de La Academia del Vino, Carla Urrunaga, impartirá dos nuevos cursos para quienes desean aprender y conocer más acerca del mundo del vino o para quienes deseen profundizar en los conocimientos ya adquiridos.
Por lo que, durante octubre y noviembre, La Academia del Vino tiene programado el Curso Pasaporte al Vino Italiano y Apreciación Multisensorial del Vino, respectivamente, para que desde ya los interesados puedan programarse y participar.

OCTUBRE: PASAPORTE AL VINO ITALIANO
Un curso donde podrán conocer la gran riqueza vitivinícola del mayor productor de vinos del mundo, con gran número de cepas nativas y denominaciones de origen.
El contenido se entregará los días 4, 11, 18 y 25 de octubre, a las 20°° horas, en dinámicas clases (Vía Zoom), donde aprenderán en profundidad sobre las características y singularidades de los vinos italianos.
Módulo # 1: Historia, geografía, topografía, clima y legislación de los Vinos italianos. Módulo # 2: Norte de Italia. Valle D’Aosta, Piamonte (Barolo), Liguria, Lombardía (Valtellina), Alto Adige, Trentino, Friuli Venezia Giulia, Veneto (Bardolino, Soave y Valpolicella) Módulo # 3: Centro de Italia. La Toscana (Chianti, Brunello di Montalcino, Vin Santo, Vernaccia di San Gimignano, Bolgueri ), Umbría, Lazio, Abruzzo, y Le Marche.
Módulo #4: Sur de Italia, Sicilia y Cerdeña. Campania (Fiano, Greco, Agliánico), Cerdeña (Cannonau, Vermentetino), Calabria, Basilicata, Puglia ( Negroamaro, Primitivo), Sicilia (Etna Doc, Cerasuolo di Vittoira DOCG, Pantelleria).
Al finalizar cada clase, Carla Urrunaga realizará la cata de un vino italiano sugerido, donde cada alumnos-as tendrá la posibilidad de adquirir un pack de vinos especial para el curso en www.tanico.cl
Asimismo, como cierre de curso, se llevará a cabo una cata- cena en el restaurante Capperi.
Inscripciones: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Valor: $70.000 (Incluye las 4 clases, pdf de las presentaciones y material complementario de estudio).

NOVIEMBRE: CURSO APRECIACIÓN MULTISENSORIAL DEL VINO
Un curso enfocado en quienes les encanta el vino y les gustaría describir todo aquello que perciben en la copa, al momento de degustar algunas de sus cepas, de forma clara y conocedora.
Es así como en cuatro clases, durante los días Lunes 7,14,21 y 28 de noviembre a las 20:00h (hora Chile) los participantes explorarán cada elemento de la evaluación sensorial.
Dentro del contenido, los alumnos-as aprenderán una Introducción al Vino: Qué es, cómo se elabora, clasificación, etc; Los Aromas del Vino: Cómo los percibimos, tipos de Aromas; Sabores y texturas del vino: Sabores básicos, acidez y dulzor en el Vino, taninos, cómo los percibimos; y por último, Cata y evaluación de la calidad: Tipos de cata, cómo organizar una cata, actores que nos ayudan a evaluar la calidad de un vino.
Luego de cada clase se realizará una cata con cepas sugeridas.
Valor: $64.000 pesos chilenos (Incluye material de estudio y certificado de participación 8 horas académicas)
Inscripciones: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Ambos cursos son un imperdible para aprender sobre los distintos aspectos relacionados a la degustación de un vino. ¡Sólo tienen que inscribirse!
Quienes deseen saber sobre los próximos cursos y catas, pueden inscribirse en el news letter http://eepurl.com/dAsMIb

Fuente: www.pichilemunews.cl – 04.10.2022
- Proyecto tendrá participación ciudadana a través de opiniones vía formulario online.

Así lo indica una información difundida ayer por el municipio en sus plataformas de redes sociales, que reproducimos textual: “En el contexto de la conmemoración de #DíaDelMedioAmbiente el Departamento de Medio Ambiente del Municipio ha preparado un programa de actividades e iniciativas. Una de las más importantes es el proyecto de restauración del Mirador Infiernillo, en el sector de Playa La Caletilla, donde crecen especies nativas únicas, características de acantilado de litoral, iniciativa que también forma parte del Sistema de Certificación Ambiental Municipal (SCAM) que lleva a cabo la Municipalidad.
Consecuentes con nuestra misión de proteger y restaurar nuestros ecosistemas, especialmente aquellos más vulnerables o perturbados, nos hemos dado a la tarea de realizar pequeñas obras trabajando colaborativamente con la Fundación Punta de Lobos, con gran experiencia en biodiversidad local.
Este proceso se dará inicio este miércoles 5 de octubre próximo, identificando en una primera etapa las especies no nativas, con un alto potencial invasivo de ecosistemas, con el fin de separarlas de aquellas nativas. Los invitamos a ser parte de este proyecto. Si tienen dudas o sugerencias, pueden realizarlas a través del siguiente formulario de google”.

Formulario que se puede bajar en el siguiente link: https://forms.gle/ZqDsSqdGqLfBv6yt5

Fotografía: Municipalidad de Pichilemu

Fuente: www.pichilemunews.cl – 04.10.2022
- Desde el día viernes 28 hasta el 1 de noviembre se prolongará la Gastronómica y Artesanal, en tanto la Fiesta de la Primavera con su desfile de carros alegóricos y comparsas el día lunes 31 de octubre por un recorrido definido en las bases.
- Tras el desfile, un Jurado determinará los tres primeros lugares y la premiación será en la Plaza “Arturo Prat” lugar donde convergerán. Se repartirán 5 millones de pesos.

Diversas organizaciones –como la comunidad en general- se aprestan a celebrar la tradicional Fiesta de la Primavera que desde dos años –por la pandemia– no ha podido realizarse. Y cuyas bases de participación –como los premios que obtendrán los primeros lugares- se dieron a conocer en días recientes, con un plazo fatal de inscripción para el 24 de octubre.
En tanto, las Bases de Participación en la Feria Gastronómica y Artesanal se dieron a conocer ayer, la que está destinada al comercio, asociaciones gremiales, sindicales y particulares. Se puede participar llenando un formulario para tal efecto, que puede ser retirado en la Oficina de Desarrollo Económico Local o descargarlo del sitio www.pichilemu.cl como solicitándolo al mail Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Premios
Para los premios de Carros Alegóricos y Comparsas está definido los siguientes montos: Al primer lugar 1 millón 700 mil, al segundo lugar 1 millón 100 mil y al tercer lugar 800 mil pesos, respectivamente. Y el monto restante para distribuirlos en premios que no podrán exceder de 300 mil pesos cada uno.

Fotografías: Municipalidad de Pichilemu

Fuente: www.pichilemunews.cl – 04.10.2022
- En menos de seis años –sector del secano costero- cambió de Departamento que integraban las comunas de Pumanque, La Estrella, Rosario Lo Solís, Pichilemu y Marchigüe, como su capital departamental; a Provincia Cardenal Caro con Paredones, Marchigüe, La Estrella, Litueche (ex Rosario Lo Solís), Navidad y Pichilemu como su capital.
- Innegable progreso y desarrollo en estos 43 años; pero hay déficit en Educación, Salud y Justicia.

En efecto, la Ley N° 17.965 que creaba el Departamento de Cardenal Caro y que había firmado el Presidente Salvador Allende Gossens el 04 de septiembre de 1973, el 3 de octubre de 1979 otro decreto firmado por el general Augusto Pinochet Ugarte, convirtió al ex Departamento –con algunos cambios de las comunas integrantes, como su capital- en la provincia que ha experimentado un desarrollo y progreso en la mayoría de las áreas.
Notable mejoramiento de la infraestructura vial, educacional, salud, deporte, telecomunicaciones, justicia, entre otras áreas, en cada una de las comunas que la integran. Sin embargo, hay aspectos que pese a haber mejorado, están al debe: educación, salud y justicia.

Déficit
Pruebas al canto: La provincia –tras 43 años- es la única en la Región del Libertador Bernardo O’Higgins que no posee educación profesional, sin que las autoridades actuales den una luz de esperanza que supere ese aspecto negativo. Es más, las autoridades regionales tomaron la determinación -en 2018- de dejar el único Centro de Formación Técnica, CFT, estatal, que debía servir a los sectores más desprovistos de ese servicio, de asignarlo a la provincia de Cachapoal que contaba a la fecha, con 199 carreras de educación como oferta a su población estudiantil. Colchagua a esa misma fecha, con 59 carreras de educación superior. Cardenal Caro a la fecha de entonces y hasta ahora: Cero. ¿Hasta cuándo?
En salud, hasta ahora, está el compromiso del gobierno anterior -con el terreno ya adquirido- para construir un nuevo Hospital en Pichilemu para reubicarlo a una zona segura, sobre la cota ante peligro de tsunami; pero que se sepa no hay signos de avance. Es más, no hay ninguna seguridad que la nueva infraestructura vaya a considerar atención de médicos especializados; lo que indica que los habitantes de la provincia deberán seguir dependiendo de otros centros, como Santa Cruz.
En el sector Justicia, el tribunal local sigue funcionando en un inmueble que a través del tiempo se ha ido adaptando a las necesidades; pero que no resuelve los espacios necesarios de un servicio de “justicia”. Hecho que contrasta con servicios –como la Fiscalía- que a 20 años de entrar en el sistema, cuenta con un moderno edificio.

Ley 20.910
Recordemos qué dice la Ley firmada por Michelle Bachelet, en 2016, que creó 15 CFT Estatales en el país con “el fin de fortalecer la calidad de la Educación Técnica de Nivel Superior, buscando dar una oferta que sea pertinente a los requerimientos a sus territorios para apoyar las necesidades de los jóvenes y el desarrollo de las localidades”, a dos años de ello intervinieron los intereses partidistas y –no obstante a un estudio, al parecer “hecho a la medida”- se pasó “la ley” y el primer eje de esta ley “Descentralizar la oferta educativa y aumentar la oferta técnica en regiones, para apoyar el desarrollo de los territorios en todo el país”, dejó a la única provincia carente de educación superior, sin la posibilidad de tenerla en su territorio.
Acá reseñamos cada uno de sus ejes, tal como lo indica la ley que no se respetó desde el inicio, gracias a la hegemonía que impusieron los políticos que miraron el interés propio ante de el de las comunidades para los cuales fue hecha la ley.
En esa línea, -dice los enunciados de la ley- la implementación de los 15 CFT está asegurada por ley y cuenta con un presupuesto establecido. Los principales ejes de trabajo que tendrán estas instituciones:
• Descentralizar la oferta educativa y aumentar la oferta técnica en regiones, para apoyar el desarrollo de los territorios en todo el país.
• Aumentar la vinculación con los sectores productivos y las necesidades locales, fomentando una interrelación entre las necesidades de las empresas y de las instituciones educativas.
• Entregar educación de calidad, en diversos contextos sociales, teniendo en cuenta que la educación técnica superior es la más elegida por los jóvenes provenientes de los sectores más vulnerables del país.
• Articulación con la enseñanza media técnico profesional y la enseñanza profesional y universitaria, facilitando y promoviendo trayectorias formativas pertinentes y homologables.

• Relevar el rol de la formación técnica y su valoración social.


Fotografías: Archivo WSG/“pichilemunews”

Fuente: www.pichilemunews.cl – 03.10.2022

En casa se quedó el primer lugar del XLIII Concurso Nacional de Composiciones Inéditas de Cueca 2022 con la cueca “Santa Cruz, tierra de encantos”, del compositor Fabián López Quezada, defendido por el grupo “Tradición Chilena”, adjudicándose la Espuela de Plata y un premio de 2 millones 800 mil pesos.
El segundo y tercer lugar, lo obtuvieron la cueca “Lindo suena mi pandero” del compositor Sergio Veas Muñoz y, la cueca “Colores del alma” de la compositora Soledad Balbontín. Obtuvieron una espuela de Plata cada uno y un millón 800 mil pesos y 800 mil pesos, respectivamente.
En el certamen realizado en el Gimnasio del Liceo María Auxiliadora durante el viernes 30 y el sábado 1, participaron 12 composiciones inéditas, donde Pichilemu estuvo representado por el ex ganador (“Yo vi pelear a dos toritos”, 2008) Pedro Pablo Pavez Caro con la cueca “Mi caballo, mi amigo” y Fabián Lazo González con la cueca “Temprano a la choca”.

Fotografía: Of. de Comunicaciones I. Municipalidad de Santa Cruz